Cách làm Bắp Cải Xào Thịt Ba Chỉ ớt cay the giòn ngọt

Rang - Xào

Cách làm Bắp Cải Xào Thịt Ba Chỉ ớt cay the giòn ngọt

•  Ngày 13 tháng 8 năm 2022
 
•  bởi PHAM THI HOANG HAU
 
 
•  26 Likes
 
•  95 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  20 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Bữa cơm gia đình hấp dẫn với món Bắp cải xào thịt ba chỉ ớt cay vừa đơn giản, vừa dễ thực hiện chỉ bằng những nguyên liệu dễ tìm. Đặc biệt khi bạn là tín đồ của món cay thì càng không thể bỏ qua món này đâu đấy. Bắp cải có vị giòn giòn, ngọt thanh tự nhiên xào cùng ớt khô cay the và thịt ba chỉ béo ngậy, mềm ngon. Món này dùng với cơm nóng là hết xẩy.

  Thành Phần

400 Gr Bắp cải

200 Gr Thịt ba chỉ

1 Miếng Gừng

5 Gr Hạt tiêu

3 Trái Ớt khô

5 Tép Tỏi

15 ml Nước mắm

5 ml Rượu trắng

15 ml Dầu hào

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng canh Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Bắp cải
• Thịt ba chỉ
• Hạt tiêu
• Ớt khô
• Nước mắm

Công Thức

Bắp cải tách lá, rồi cắt miếng vừa ăn, rửa sạch bắp cải, để ráo nước. Tỏi lột vỏ, gừng bào bỏ vỏ, cắt lát cả hai. Ớt khô cắt khúc nhỏ. Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt lát mỏng.

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt ba chỉ vào đảo qua cho chín tái. Sau đó thêm tỏi gừng lát, ớt khô và tiêu Tứ Xuyên, 5ml rượu gạo vào đảo đều lên. Khi thấy thịt hơi cháy xém cạnh thì rưới 15ml nước mắm vào, rồi cho bắp cải vào xào cùng. Nêm 15ml dầu hào, 1/4 muỗng muối vào chảo, xào cho đến khi tất cả đều chín thì tắt bếp.

Món bắp cải xào thịt ba chỉ ớt cay không chỉ đơn giản, hương vị thơm ngon, mà nó còn có độ cay the vừa phải, giúp kích thích vị giác của bạn lắm đấy. Thử làm ngay món này bạn nhé.

• • bắp cải xào
  • xào bắp cải
  • bắp cải xào ba chỉ
  • bắp cải xào thịt ba chỉ
  • xào thịt ba chỉ bắp cải
  • bắp cải xào thịt ba chỉ ớt cay